오늘의 영단어 - abate : 줄이다, 낮추다, 깎다, 수그러지다오늘의 영단어 - exemption : 면제, 제외포도당이 인체 속에서 연소(에너지화)하기 위해서는 비타민 B1의 도움을 필요로 하므로 전분을 섭취해도 비타민 B1이 부족하면 정상적인 기능을 할 수가 없다. 그러한 의미에서는 전분원으로서의 쌀을 먹을 때 비타민 B1을 함유한 속겨층과 배아를 벗기지 않은 원래 그대로의 현미(물론 발아현미도)가 배아를 벗긴(비타민 B1을 없애버린) 백미보다 이상적인 식사법이라는 것은 말할 것도 없다. 그리고 전분식을 할 때는 생전분은 소화에 좋지 않다는 점을 꼭 알아두어야 한다. -오우미 쥰 나는 스승에게서 많은 것을 배웠고 친구에게서 많은 것을 배웠고 심지어 제자들에게서도 많이 배웠다. -탈무드 오늘의 영단어 - announce : 발표하다, 방송하다오늘의 영단어 - soak : 바가지를 씌우다, 물에 담그다, 적시다, 물에 잠기다, 젖다, 불행으로 가는 길은 사소한 것을 추구하는 데 있다. 실제로 사람들이 추구하는 대부분의 것들은 불필요하고 뚜렷한 목적이 없다. 높은 지위, 더 큰 집, 더 멋있는 차, 유행 등을 추구하는 것이 바로 이러한 예이다. 사실 성취나 행복에 크게 영향을 미치는 것은 몇 가지 되지 않는다. -어니 J. 젤린스키 인간에게는 여섯 개의 소용이 되는 부분이 있다. 그 중에서 세 개는 스스로 컨트롤할 수 없지만, 세 개는 인간의 힘으로 어떻게든 되는 부분이다. 눈, 귀, 코가 앞의 것이고, 입, 손, 발이 뒤의 것이다. -탈무드 He works best who is best trained. (훈련을 가장 잘 받은 사람이 가장 훌륭하게 일한다.)한 가지 일을 경험하지 않으면, 한 가지 지혜도 자라지 않는다. -명심보감